¿Que beneficios tiene un biohuerto?
EN LA ALIMENTACIÓN : Se obtiene verduras frescas y se
contribuye a formar personas consientes de que las especies de la Naturaleza,
no deben ser reducidas a simples medios de satisfacción de las necesidades del
ser humano.
EN LA NUTRICIÓN : Tienen valiosos nutrientes - vitaminas
, proteínas , calcio, hierro, etc. Además de virtudes medicinales. la
importancia que tiene la disponibilidad regular de alimentos en el hogar, como
una condición básica para mejorar y mantener un buen estado de nutrición y
salud de todos los miembros de la familia.
EN LA ECOLOGÍA : El trabajo en el biohuerto permite
tomar conciencia de la importancia de la conservación y recuperación (dar vida)
de un lugar que carece o perdió sus especies naturales. La creación misma del
biohuerto significa dar vida o ampliar la vida de un ámbito que se llama
escuela. se evita la contaminación,
tanto de las plantas como el terreno.
EN LA ORGANIZACIÓN : Trabajando organizadamente podemos
practicar valores como el ayni, minka, faena. etc. En el biohuerto, los niños
aprenden a producir (sembrar, cultivar y cosechar) productos libres de
plaguicidas, abonos químicos, etc. dañinos para el medio ambiente y los
consumidores, recurriendo a tecnologías limpias y naturales que contribuyan a
mantener los ecosistemas sin empobrecer la tierra, logrando así un desarrollo
sostenible de los mismos. Esto se aplica también a la crianza de aves de corral
y animales menores.
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